酒精的熱量并不會使人變胖,而是直接代謝掉了。具體詳情如下:
1、酒精代謝過程中會釋放出大量的熱量,而且是優先使用的熱量,讓同時吃進去的其他食物熱量變得多餘而轉化為脂肪。加上喝酒的時候,下酒菜通常都是油炸食品,熱量不要太高。
2、酒精在體内代謝過程中促使NADH(一種酶)增加,該酶能促進脂肪合成的。
3、酒精代謝後生成乙酸,乙酸經過一系列代謝,還是可以合成脂肪的!(熱量過剩的話,大約3%-5%的酒精最終會轉化成脂肪)
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