1、主料:雞蛋三個、西紅柿兩個中等大小。
2、準備雞蛋三個、中等大小西紅柿兩個,鹽1克、糖2克、食用油适量。
3、将雞蛋去皮打散、西紅柿切小塊備用;鍋中倒入适量底油,油熱之後,倒入蛋液。
4、待雞蛋稍稍凝固後,把雞蛋推到一邊,然後放到西紅柿,煸炒均勻。
5、往鍋裡加少許糖煸炒均勻,然後大火收汁。
6、最後關火,放鹽翻炒均勻即可裝盤。
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