1、用料:荞麥面 2-3人份、胡蘿蔔半根、黃瓜1根、卷心菜1小半、個方火腿半個、雞蛋2-3個、辣醬(醬汁)2勺、生抽(醬汁)2勺、米醋醬汁2勺、白芝麻(醬汁)1勺、蜂蜜(醬汁)1勺、涼開水(醬汁)2勺。
2、首先準備材料:黃瓜一根,胡蘿蔔一根,卷心菜小半個,方火腿适量,荞麥面條200克,料汁一份。蔬菜火腿分别切絲,卷心菜和胡蘿蔔焯一下水斷生。
3、料汁的做法:韓式辣醬2勺,生抽2勺,米醋2勺,蜂蜜1勺,熟的白芝麻1勺,涼白開2勺。
4、先将面條煮熟,然後撈出放涼白開水裡,過一遍水,再控幹水分備用。
5、然後開始擺盤,找一看好看的盤子或者碗,依次放入面條、蔬菜、火腿、放一勺料汁、再放一個水波蛋即可。
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