1、食材:牛肉300克、大蔥100克、餃子皮500克、鹽5克、老抽10克、孜然粉10克。
2、牛肉、大蔥切成碎末盛入碗内,再将老抽、孜然粉和鹽一起加入碗内拌勻成餡。
3、取一餃子皮,内放餡料,餃子皮對折包好,封口處捏緊,再将邊緣的面皮捏成花邊形。
4、将做好的餃子入鍋蒸熟後取出,再入煎鍋煎至金黃色即可。
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