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冬筍煮多久熟

美食 更新时间:2025-02-13 19:11:04

  1、10—15分鐘左右能熟。

  2、冬筍既可以生炒,又可炖湯,其味鮮美爽脆。食用時最好先用清水煮滾,放到冷水泡浸半天,可去掉苦澀味,味道更佳。這樣做也是去除冬筍所含的草酸,草酸容易和鈣結合成草酸鈣,影響身體健康,用熱水煮能去除大部分的草酸。

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