牛肉餃子餡-tft每日頭條

牛肉餃子餡

美食更新时间:2024-12-26 17:02:46

　　1、牛肉末、十三香、花椒油、醬油、料酒、味精、雞蛋清适量。先把剁肉餡；

　　2、大蔥和姜剁碎待用；

　　3、将調料準備好，開始調味肉餡。先放雞蛋清、料酒、醬油、十三香、味精等。

　　4、再将大蔥和姜放入，然後開始調餡。

　　5、肉餡調好了，腌制一段時間即可調餃子餡。

　　6、腌制的牛肉餡好了。

　　7、白蘿蔔去皮洗幹淨

　　8、用擦子把白蘿蔔擦成絲，再用刀剁成小塊，放在盆裡待用。

　　9、将準備好的大蔥切斷，剁碎待用。

　　10、把白蘿蔔放在開水裡，炒一下，開鍋後撈出，在涼水裡過一下。然後給白蘿蔔擠水。這時候制作餃子餡的材料已全部準備好了。

　　11、将牛肉餡放在白蘿蔔和大蔥的上面，在澆上一些紅了的花椒油。

　　12、加各種調料後，攪勻即可。

　　13、經過一段時間的制作，牛肉餃子餡做好了。

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