蘿蔔怎麼做清湯-tft每日頭條

蘿蔔怎麼做清湯

美食更新时间:2024-07-26 15:16:48

　　食材：白蘿蔔500克、黃豆芽500克、口蘑50克、胡蘿蔔50克。

　　1.将口蘑用少許溫水和精鹽（0.5克）反複揉搓，再用清水洗淨，放在小盆内，沖入開水（以能淹沒口蘑為度），蓋上蓋，泡發1小時。将口蘑撈出，原湯靜置澄清後待用，口蘑放入清水盆内；将黃豆芽洗淨，去掉豆殼皮。将口蘑原湯和黃豆芽放鋁鍋中，加入清水文火煮三四小時。

　　2.将白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨，去皮，切成長4至5厘米的細絲。将幹澱粉用擀面杖壓碎過細羅，放在平底盤中。将白蘿蔔撒在幹澱粉盤中，使其均勻地滾上一層幹澱粉。抖落蘿蔔絲上的浮粉，與胡蘿蔔絲一起入沸水鍋中，視其浮起後，再沸再次，再把胡蘿蔔絲撈在涼水盆中，漂去浮沫。然後鍋内換水再上火燒開，再下蘿蔔絲氽透，撈出湯碗内，待用。

　　3.将煮好的口蘑素湯倒入鍋内，上火燒開，下精鹽、味精、料酒，調好味，再下蘿蔔絲，湯開起倒入湯碗即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食南瓜餡餅做法黃金南瓜餡餅香脆軟糯做法...
原料：南瓜，肉餡，小蔥。适量面粉加發酵粉、水和成面團，饧發50分鐘。肉末加姜末、鹽、料酒、醬油、雞蛋液順着一個方向攪打上勁。南瓜切碎，香蔥切蔥花。放入肉餡中，加香油、雞精拌勻。發酵面團分成若幹等分，擀成圓片。包入南瓜肉餡，按成餅，放煎鍋中小火煎。兩面煎金黃色即可。 2023-07-01
美食蘑菇烹饪方法
1、平菇——手撕，平菇可以和蔬菜、肉類甚至雞蛋一起烹炒，還可用來做湯。平菇不宜用刀切，而是最好用手撕... 2023-07-01
美食如何做脆皮燒肉
1、五花肉800克、鹽5克、白糖15克、豆腐乳1塊、五香粉3克、白醋20克、小蘇打2克、粗鹽1小碗。... 2023-07-01
美食泾陽縣美食
泾陽縣美食有泾陽穰饸、泾陽甑糕、夾背子、泾陽茯磚茶、泾陽肉夾馍等。1、泾陽穰饸：穰饸這道地方美味菜肴，在三秦大地，八百裡關中一帶，隻有泾陽一地。穰饸按照諧音即為軟和一意，入口軟糯香甜、回味無窮。2、泾陽甑糕：甑糕是陝西泾陽地區特色小吃，因蒸制的炊具叫"甑"，因此叫甑糕。《古史考》有"黃帝始做釜甑，火食之道使成"，可見甑糕可能在原始社會後期已經産生了，新石器時代已有陶甑，以後又有青銅鐵制等。鐵甑這個 2023-07-01
美食擔擔面的家常做法
1、面粉500克，德陽豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、好湯、醋、蔥花、芽菜、豆粉、豬肉各... 2023-07-01
美食榄角腐竹蒸排骨的做法
1、食材：排骨；腐竹；黑榄角；醬油；生油；鹽；澱粉，姜蒜片。2、排骨用清水浸泡去血污。瀝幹水後，放入... 2023-07-01
美食正宗廣東腌制泡椒方法
1、主料：黃椒300g；輔料：米酒适量、鹽适量、桂皮适量、八角适量。2、做法：黃椒曬幹，去帝，裝瓶裡... 2023-07-01
美食怎樣做艾葉粑粑好吃
1、芝麻中加入油、紅糖，花生搗碎混合拌均勻，将艾草汁倒入糯米粉中，揉成面團，做法簡單，好吃美味！2、... 2023-07-01
美食如何做可樂雞翅加土豆
1、食材：雞翅12個、土豆1個、可樂1瓶、蔥姜大料雞精适量、海鮮醬油料酒适量。2、雞翅先用海鮮醬油和... 2023-07-01
美食大蝦的保存方法
1、首先準備好礦泉水瓶，礦泉水瓶不要準備太大或太小的，太大的瓶蝦裝得多，解凍後一次吃不了就不新鮮了，... 2023-07-01
美食菩提魚怎麼做
1、菩提魚去内髒去腮，清洗幹淨瀝淨水分，先在魚背上劃上口子，切成三段，這樣易于入味。2、準備好配料：... 2023-07-01
美食恩施特産小吃
1、土家油茶湯土家油茶湯是一種似茶飲湯質類的點心小吃，香、脆、滑、鮮，味美适口，提神解渴，是土家人傳... 2023-07-01
美食草莓水果塔
1、泡芙皮：水500克，沙拉油250克，黃油250克。雞蛋15個，低筋面粉250克，高筋面粉250克... 2023-07-01
美食越南燒臘怎麼做
1、洗米。将大米表面的澱粉洗掉，這樣煮出來的米飯才會粒粒分明，洗的時候手輕一點，小心别把米洗斷，煮飯... 2023-07-01
美食牛肉馬蹄丸子的制作方法
1、荸荠切成碎末。2、加入牛肉末、荸荠末、雞蛋清、鹽、白糖、料酒攪拌均勻，腌制10分鐘。3、放适量澱... 2023-07-01
美食海苔腰果炒飯怎麼做
1、原料：海苔、腰果、米飯、橄榄油。2、海苔剪碎，腰果切碎，剩米飯一碗。3、鍋熱橄榄油，入腰果炒炒香... 2023-07-01
美食魚型餃子怎麼做
1、準備好面皮和餃子餡以後，開始包餃子了，放入适量的餡肉在面皮中。2、左手托住面皮，右手食指頂一個小... 2023-07-01
美食紫薯花開饅頭
1、食材：面粉、清水、酵母、白糖、熟紫薯、牛奶。2、面粉加入酵母，清水，白糖，揉成光滑面團。3、熟紫... 2023-07-01
美食白菜炖鲅魚的簡單做法
1、食材：鲅魚、白菜、色拉油、蔥、姜、大料、花椒、料酒、鹽、白糖、蚝油，适量水。2、鲅魚洗淨清理幹淨... 2023-07-01
美食怎麼做豆腐
1、黃豆洗淨，用水泡12小時以上。2、放在料理機裡，加水，打成豆汁，倒在鍋裡。3、中火一邊燒一邊攪，... 2023-07-01
美食冷飲果汁的做法和配方
1、刨冰:設備：刨冰機、果汁榨汁機。2、芒果沙冰原料：芒果1個（果肉約250克），低脂鮮奶2杯，冰開... 2023-07-01
美食炒大米怎麼做米粒不粘在一起
1、一定要選用東北大米，越寒涼地帶的大米口感炒出來的越好吃。2、水和米的比例最好是一比一，且炒飯的米... 2023-07-01
美食雞蛋和面包怎麼做更好吃
1、準備食材：高筋面粉300克，酵母粉3克，白糖20克，奶酪15克，雞蛋2個，植物油2勺，鹽2克，牛... 2023-07-01
美食烤箱怎麼做烤肉幹
1、食材：豬前夾肉1斤、生抽1勺、金針菇250克，胡蘿蔔半根。2、準備好所有材料，肉切片或條都可以，... 2023-07-01
美食剝白煮蝦技巧
1、去蝦線。首先我們将買回來的蝦，清洗幹淨，如果是凍蝦的話記得先解凍，然後用牙簽挑掉蝦線，這樣可以去... 2023-07-01
美食湘菜的各種好吃家常菜做法
1、一品茄子（1）主料：茄子400g、植物油180g、瘦肉20g、大紅椒8g、香菇8g（2）輔料：生... 2023-07-01
美食毛筍紅燒肉怎麼做
1、主料：豬肉适量、毛筍适量。2、輔料：生姜适量、蔥适量。3、配料：料酒适量、雞精适量、老抽适量。4... 2023-07-01
美食涼蝦的制作方法
1、食材：水500克、涼蝦粉200克、醪糟100克、紅糖20克、花生碎30克、白芝麻35克、醋10克... 2023-07-01
美食檸檬泡酒要泡多久
泡一個月左右即可。由于檸檬是生活中一種比較常見的水果，含有大量的檸檬酸、維生素、纖維素以及鈣、鐵等營養元素物質，可以直接進行食用，用來泡酒時隻需要泡一個月左右的時間，待其在酒中浸泡入味即可。檸檬食用功效：1、生津解暑開胃：檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。2、預防心血管疾病：檸檬富含... 2023-07-01
美食養心菜怎麼吃
1、把養心菜用清水冼淨，去掉水分切掉它的兩頭備用的，把香蔥切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。2、... 2023-07-01

tft每日頭條

> 美食

> 蘿蔔怎麼做清湯

蘿蔔怎麼做清湯

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注