雜糧煎餅果子免費配方和做法-tft每日頭條

雜糧煎餅果子免費配方和做法

美食更新时间:2025-01-12 00:55:30

　　1、主料面粉60克，綠豆面50克，小米面20克，清水230克。

　　2、輔料黃豆醬适量，老幹媽适量，醬豆腐3-5塊，熟白芝麻适量，香菜末适量，香蔥末适量，食用油少許，生雞蛋3隻。

　　3、普通面粉60克，綠豆面50克，小米面20克混合在大碗中。

　　4、230克清水一點一點加入混合好的面粉之中。

　　5、用蛋抽慢慢攪勻後，靜置20分鐘。

　　6、香蔥，香菜切末。醬豆腐和豆瓣醬用水調稀。

　　7、準備好生雞蛋3隻以及熟芝麻和排叉。

　　8、燒熱平底鍋，在鍋底刷一層油，轉小火。舀入一大勺面糊~用煎餅耙子迅速抹圓

　　9、待面糊完全凝固，磕上一隻生雞蛋，迅速攤開。

　　10、撒上香菜末，香蔥末以及熟芝麻。

　　11、用鏟子輕鏟面皮邊緣，很容易鏟起時，進行翻面。

　　12、在翻好的煎餅面上抹上醬豆腐和黃豆醬，喜歡吃辣的可以加一點點老幹媽，按直線規格碼放排叉。

　　13、将煎餅折疊卷起後裝盤。

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