鮮香爽口,麻辣過瘾
By 學做到的懶陽
1、豆角去筋掰斷洗淨瀝水
2、油溫三到四成熱下豆角,轉中小火浸炸
3、炸至外皮稍黃起泡,撈出瀝油
4、鍋留底油,下入蔥姜蒜炒香
5、根據口味下入花椒和辣椒炒香
6、下入豆角,調入一點鹽和雞精,翻炒均勻後出鍋
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