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咋樣做出好吃的幹煸豆角

美食 更新时间:2024-07-21 11:28:58

咋樣做出好吃的幹煸豆角(大廚教你這麼做幹煸豆角)1

鮮香爽口,麻辣過瘾

By 學做到的懶陽

用料

  • 四季豆 500克
  • 蒜 4瓣
  • 花椒粒 适量
  • 幹紅辣椒 幾顆
  • 姜 幾片
  • 油 适量
  • 鹽 雞精 适量

做法步驟

咋樣做出好吃的幹煸豆角(大廚教你這麼做幹煸豆角)2

1、豆角去筋掰斷洗淨瀝水

咋樣做出好吃的幹煸豆角(大廚教你這麼做幹煸豆角)3

2、油溫三到四成熱下豆角,轉中小火浸炸

咋樣做出好吃的幹煸豆角(大廚教你這麼做幹煸豆角)4

3、炸至外皮稍黃起泡,撈出瀝油

咋樣做出好吃的幹煸豆角(大廚教你這麼做幹煸豆角)5

4、鍋留底油,下入蔥姜蒜炒香

咋樣做出好吃的幹煸豆角(大廚教你這麼做幹煸豆角)6

5、根據口味下入花椒和辣椒炒香

咋樣做出好吃的幹煸豆角(大廚教你這麼做幹煸豆角)7

6、下入豆角,調入一點鹽和雞精,翻炒均勻後出鍋

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