瘦肉炒洋蔥怎麼做好吃-tft每日頭條

瘦肉炒洋蔥怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-12 08:38:22

瘦肉炒洋蔥怎麼做好吃（肉片炒洋蔥的做法）1

上一道下飯菜，老人、女人更要多吃，它是什麼呢？它就是洋蔥，這洋蔥在各地的叫法也不一樣，它又叫圓蔥、洋蔥頭、洋蔥、玉蔥、球蔥。洋蔥是最耐放的蔬菜，這個季節也非常便宜，還具有保健作用，所以我家一年四季最不缺的就是洋蔥。

By zy寶媽小廚【豆果美食官方認證達人】

用料

洋蔥 1.5個
豬瘦肉 90克
料酒 1湯匙
生抽 2湯匙
幹澱粉半湯匙
鹽适量
耗油半湯匙
姜 1小塊
蔥 1小段
植物油适量

做法步驟

瘦肉炒洋蔥怎麼做好吃（肉片炒洋蔥的做法）2

1、備好食材

瘦肉炒洋蔥怎麼做好吃（肉片炒洋蔥的做法）3

2、豬肉切薄片

瘦肉炒洋蔥怎麼做好吃（肉片炒洋蔥的做法）4

3、豬肉入一碗，蔥切蔥花、姜切末，放入碗裡

瘦肉炒洋蔥怎麼做好吃（肉片炒洋蔥的做法）5

4、再放入料酒、生抽拌勻，加澱粉再拌勻，腌制5分鐘

瘦肉炒洋蔥怎麼做好吃（肉片炒洋蔥的做法）6

5、洋蔥切粗絲

瘦肉炒洋蔥怎麼做好吃（肉片炒洋蔥的做法）7

6、熱鍋涼油，放入肉片炒到顔色變白

瘦肉炒洋蔥怎麼做好吃（肉片炒洋蔥的做法）8

7、放入洋蔥絲大火翻炒

瘦肉炒洋蔥怎麼做好吃（肉片炒洋蔥的做法）9

8、洋蔥微變軟，加入耗油提鮮（不喜歡耗油的這一步省略）

瘦肉炒洋蔥怎麼做好吃（肉片炒洋蔥的做法）10

9、放入鹽提味，翻炒均勻，即可關火出鍋

小貼士

1 肉要提前腌一下，更嫩滑 2 耗油依據個人喜好，可放可不放

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