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雜糧玉米糕步驟

美食更新时间:2024-07-26 13:12:19

　　1、食材：玉米面100克、豆面50克、小米面50克、面粉200克、酵母3克、水适量。

　　2、将所有的粉類放入料理盆中。

　　3、加入适量的清水，混合成團。

　　4、表面按平，拍薄薄一層清水。蓋上蓋子，放在陽光下進行發酵。

　　5、這是發酵好的樣子。

　　6、撥開看，裡面的組織呈蜂窩狀。

　　7、雙手打濕，将發酵好的面糊用雙手捧起來放在玉米葉上。

　　8、大火燒開之後轉中火蒸二十分鐘。

　　9、蒸好的雜糧糕取出切片即可食用。

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