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芒果布丁的簡單做法

美食 更新时间:2024-07-19 15:16:16

  1、準備芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油、魚膠粉備用。

  2、将3/4芒果肉攪拌成泥,餘下的切丁待用。

  3、牛奶加白砂糖小火加熱至85度左右,加入白砂糖, 攪拌均勻。

  4、再将魚膠粉倒入,攪拌使其溶化

  5、熄火後放入大容器中攤涼後, 加入奶油攪拌均勻。

  6、再将芒果泥倒入,混合均勻。

  7、将所有的混合物過篩。

  8、倒入準備好的容器中。

  9、放入冰箱中冷藏1~2小時, 拿出來吃時再将芒果肉切成小丁放在上面。

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