1、豬肉切片,加入适量料酒、生抽、澱粉腌制片刻。
2、蓮藕削皮,切成兩半。
3、把蓮藕切片。
4、鍋裡倒入油燒熱後,放入豬肉煸炒。
5、豬肉煸炒至變白。
6、倒入切好的藕片,大火翻炒。
7、加入2大勺料酒、1大勺生抽,翻炒均勻。
8、翻炒大約三五分鐘後,加入2小勺鹽,出鍋就可以吃了。
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