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蘿蔔的腌制方法酸甜脆

美食 更新时间:2024-06-30 00:42:23

  1、把白蘿蔔洗淨,削去表皮,切成片狀,不用切的太薄。

  2、切好蘿蔔後,撒上兩把鹽,腌制30分鐘,腌制好的白蘿蔔用篩過濾到水分,晾幹蘿蔔塊。

  3、晾幹蘿蔔塊後放入準備好的密封盒子裡,把生姜放在上面,加入些許的辣椒。

  4、倒入半瓶的白醋、2把白糖,加入剛放涼的開水,用膠帶蓋上,蓋上蓋密封即可,在陰涼處放1~2天即可食用。

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