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五彩面疙瘩湯如何做

美食 更新时间:2024-12-27 13:56:54

  1、主料:小麥面粉100g、番茄100g、黑木耳10g、雞蛋1個。

  2、輔料:小蔥20g

  3、調料:油适量、鹽适量、香油1勺。

  4、在面粉中加入适量水,攪拌成面疙瘩。

  5、小蔥切碎丁,雞蛋打散,黑木耳泡發切絲,番茄切塊。

  6、鍋中加少許油,将番茄倒入翻炒。

  7、炒出紅汁後倒入木耳,一起炒半分鐘。

  8、鍋中加入熱水。

  9、将面疙瘩拽入鍋中(可借助筷子、鏟子)。

  10、面疙瘩全部入鍋之後,待水燒開,煮一分鐘,倒入蛋液。

  11、随後倒入小蔥,煮一分鐘,加适量鹽調味。

  12、加适量香油,香油的味道散發出來就可以出鍋啦。

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