1、備一個海碗;把水燒開,下面條。
2、在海碗中打雞蛋1-2個,加入醬油,蔥碎,香油。
3、面條下鍋燒開後,取開水沖海碗中鹵料,一般多半碗就好。
4、用小碗盛面條,不用鍋内,用海碗中鹵澆并拌勻。即可。
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