1、準備新鮮的蝦适量,清洗處理幹淨。蝦去殼去蝦線。
2、準備雞翅适量,去骨。
3、把蝦仁放入雞翅中。
4、涼水放入鍋中,煮出血沫。沖涼,控幹水分。
5、鍋底放油,雞翅放進去,煎至兩面金黃。
6、放入适量蔥姜,鹽,白糖。
7、放入耗油,番茄醬,加适量水。
8、大火煮15分鐘收汁即可,雞翅炒蝦就做好了。
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