1、用料:蝦仁250克、胡蘿蔔1根、蔥10克、食鹽2克、生抽10毫升、姜2片、玉米油20克、橄榄油少許。
2、準備好食材。
3、蔥、姜切絲,胡蘿蔔切條。
4、盆裡放上水加入幾滴橄榄油和鹽。
5、将切好的胡蘿蔔焯燙變軟。
6、炒鍋燒熱加入玉米油,加入蔥、姜絲煸炒。
7、下入蝦仁煸炒到變色。
8、将焯好的胡蘿蔔加入,加入适量鹽,加入适量生抽。
9、翻炒均勻即可出鍋裝盤開吃。
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