1、食材:洋姜500g、蒜100g、冰糖适量 ,醋适量。
2、選擇大小均勻的洋姜若幹。
3、把洋姜反複清洗幹淨。
4、把洋姜切成5mm左右的厚片。
5、剝一些新鮮的蒜瓣。
6、往容器裡放入冰糖。
7、往容器裡放入洋姜、蒜瓣,倒入醋淹沒食材。
8、容器蓋上一層保鮮膜。
9、蓋上蓋腌制20天左右就可以食用了。
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