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豆腐可以生吃嗎

美食 更新时间:2025-01-11 05:44:41

  1、豆腐是可以生吃的。

  2、嚴格意義上來說豆腐本身就是沒有生熟之分的,因為豆腐的加工過程就是将豆漿煮熟加鹵水制作而成的。因此新鮮出爐的豆腐是可以直接食用。

  3、不過如果是在超市所購買的冷藏的豆腐建議還是加工後再食用,因為豆腐擺放在外面很長一段時間會接觸到細菌,因此煮熟吃以防對身體有害。

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