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饅頭要發酵多久

美食 更新时间:2025-01-08 12:53:44

  需要發酵半小時,具體做法如下:

  1、需要提前準備好的材料包括:燕麥 100克、面粉 400克、食鹽 4克、白糖 40克、植物油 1湯匙、酵母粉 1茶匙、牛奶 260克。

  2、酵母融入牛奶中,然後倒進面包機桶裡。

  3、接着把燕麥、面粉、白糖、食鹽也倒進面包機裡,進行和面,和好的面團,發酵半小時。

  4、發酵好的面團,取出面團,排氣,然後分割為45克一個。

  5、然後搓成小圓形,在蒸碟上抹上一層油。

  6、冷水開鍋,蒸15分鐘左右取出,完成。

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