1、主料:油菜850g、柿子椒1個。
2、調料:食鹽适量、調和油适量。
3、将油白菜去根,和辣子一起洗淨備用。
4、油白菜用手折成約四厘米長的小條,将跟白和葉子分開放。
5、放少許油,待油開後,倒入根白,翻炒一分半鐘。
6、放入鹽和辣椒,繼續翻炒一分鐘。
7、加入菜葉繼續翻炒約三分鐘。
8、當菜葉變軟,水出來以後,就可以裝盤上桌啦!
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