1、地瓜如果長了小牙,是可以吃的沒有毒性,和土豆不一樣的,如果是土豆長芽或者皮變成綠色的話,這個是絕對不能吃的。
2、地瓜長紫色芽以後雖然能吃,但是營養價值,還有就是口感都會大大的減弱,因為地瓜發芽以後地瓜中的水分,營養物質都供給了小芽,而地瓜本身的營養就減少了很多,所以盡量不要吃這種地瓜,如果是吃的話,需要把小芽去掉。
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