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鴨血茼蒿怎麼做

美食 更新时间:2024-07-17 16:14:22

  1、主料:鴨血一盒、茼蒿适量、姜絲适量。

  2、輔料:稻米油适量、鹽适量、胡椒粉适量。

  3、備好食材: 鴨血一盒,姜切成絲備用。

  4、茼蒿菜擇洗幹淨,切成片備用。

  5、鴨血改刀,冷水下鍋加入适量鹽焯水五分鐘。

  6、撈出瀝幹備用,熱鍋倒入适量稻米油,下姜絲煸香。

  7、下鴨血用鍋鏟輕輕推動一下。

  8、加入适量熱水煮開五分鐘,加入适量鹽及少許胡椒粉,雞精調味。

  9、下茼蒿煮一分鐘即可。

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