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如何做燒烤烤串

美食 更新时间:2024-08-13 15:15:03

  1、原料:羊後腿肉。調料:辣椒粉、鹽、味精、食用油、烤香料(孜然粉)、腌漬調料。

  2、将羊肉切成小厚片;

  3、洋蔥切碎;

  4、然後将羊肉片、洋蔥拌在一起,腌約半小時;

  5、再用鐵簽将羊肉片串成15串;

  6、将專用鐵槽加木炭燒燃,将肉串架在鐵槽上面,撒上鹽、辣椒粉和孜然粉,烤約5分鐘;

  7、再翻身撒上鹽、辣椒粉和孜然粉,繼續烤約5分鐘,至熟即成。

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