tft每日頭條

 > 美食

 > 廣州特色美食

廣州特色美食

美食 更新时间:2024-06-28 19:19:10

  1、蝦餃。蝦餃是粵菜點心的代表之一,以月牙形、蜘蛛肚、十二褶為特點。色澤潔白晶瑩,皮薄有嚼勁,内陷多選用新鮮的蝦肉。在廣州吃蝦餃要到點都德,這一家早茶店有80多年的曆史了,是廣州的老字号茶餐廳。他們家的金牌鮮蝦餃皇是招牌之一,食客到店必點的一道菜。蝦餃個大餡足,一個裡面有四個蝦,皮非常薄Q彈,一口進去非常實在。

  2、腸粉。腸粉是廣東非常出名的傳統小吃,外皮是用米漿做成的,口感非要軟滑有彈性,可以搭配各種食材配料一起吃。乾隆皇帝遊江南時,對它的味道稱贊不已,親自命名它為“腸粉”。腸粉有十幾種可以選擇,葷素都有。腸粉的個頭很大,皮很勁道餡料豐富,配上微辣的醬汁,非常夠味。推薦金牌牛肉拉腸和鮮蝦腸粉~

  3、炒牛河。幹炒牛河作為廣東的傳統小吃,被認為是考驗廚師手藝的一道菜。幹炒牛河的成才要幹爽流量,湯汁不能過多從而導緻河粉有黏糊感。做得好的幹炒牛河,口感非常爽口有韌勁。在廣州有一家連佛山電視台節目組都慕名而來的幹炒河粉店,就是山頂沙河粉。這家店有多火呢,飯點的時候到店用餐幾乎沒有不排隊的時候。店如其名,主打就是沙河粉。河粉的種類很多,姜汁雞蛋沙河粉,幹炒牛河,原味沙河粉等,除了河粉還有很多其他的粵式點心和菜品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved