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腌鹹蒜就光放鹽就行了嗎

美食 更新时间:2024-07-04 06:13:50

  1、可以隻放鹽。

  2、鹹蒜不同于糖醋蒜,對于調味料來說可以隻加入适當比例的食鹽即可,腌出來的大蒜吃起來是鹹香的,相對于酸甜的大蒜來說不容易吃膩,比較适合不愛吃甜的人群食用。

  3、但是雖然說腌鹹蒜隻需要放鹽,但是在腌制之前也需要将大蒜進行一定的處理。需要用适當比例的食鹽水對其進行浸泡,以除去大蒜内部的辛辣味道,然後再加入适量的食鹽和水進行腌制。

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