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清水鍋怎麼自己配鍋底

美食 更新时间:2025-08-26 20:15:16

用料:幹蟲草花10克、幹木耳10克、枸杞10克、紅棗6顆、生姜5片、大蔥2段、高湯1鍋、肉類适量、海鮮适量。

1、将幹蟲草花、幹木耳放到溫水中浸泡半個小時。

2、拿出一鍋熬了3個小時的高湯。

3、準備好電火鍋,将清洗幹淨的火鍋底料全部放入鍋内。

4、加入熬好的高湯,高湯加入到距火鍋的鍋沿2公分即可。

5、電火鍋選擇最大火力,大火熬煮10分鐘。

6、大火熬煮10分鐘之後,用小勺撇去浮沫,加入适量食鹽即可。

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