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紅燒雞炒香菇

美食 更新时间:2024-07-29 17:15:22

紅燒雞炒香菇(下飯紅燒菜紅燒香菇雞肉)1

By 曉筱家

用料

  • 雞胸肉 1塊
  • 香菇 6朵
  • 料酒 适量
  • 蔥花 适量
  • 耗油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 油 适量
  • 生粉 适量
  • 蒜末 适量

做法步驟

紅燒雞炒香菇(下飯紅燒菜紅燒香菇雞肉)2

1、準備食材

紅燒雞炒香菇(下飯紅燒菜紅燒香菇雞肉)3

2、雞肉切成條狀,加适量料酒,一點生抽,一勺玉米澱粉拌勻腌制片刻

紅燒雞炒香菇(下飯紅燒菜紅燒香菇雞肉)4

3、把香菇洗幹淨切花刀更容易入味

紅燒雞炒香菇(下飯紅燒菜紅燒香菇雞肉)5

4、起鍋熱油把腌好的雞肉放入,翻炒到雞肉變白色盛出備用

紅燒雞炒香菇(下飯紅燒菜紅燒香菇雞肉)6

5、另起鍋爆香蔥蒜末

紅燒雞炒香菇(下飯紅燒菜紅燒香菇雞肉)7

6、把香菇放進去翻炒一下,轉小火調入一勺生抽

紅燒雞炒香菇(下飯紅燒菜紅燒香菇雞肉)8

7、一勺老抽

紅燒雞炒香菇(下飯紅燒菜紅燒香菇雞肉)9

8、一勺蚝油

紅燒雞炒香菇(下飯紅燒菜紅燒香菇雞肉)10

9、适量清水,轉大火燒開

紅燒雞炒香菇(下飯紅燒菜紅燒香菇雞肉)11

10、把炒好的雞肉倒進去翻炒均勻,蓋蓋子收汁

紅燒雞炒香菇(下飯紅燒菜紅燒香菇雞肉)12

11、撒适量蔥花,翻炒均勻即可

紅燒雞炒香菇(下飯紅燒菜紅燒香菇雞肉)13

12、成品

紅燒雞炒香菇(下飯紅燒菜紅燒香菇雞肉)14

13、開吃吧,下飯哦

紅燒雞炒香菇(下飯紅燒菜紅燒香菇雞肉)15

14、搭配都要多吃一碗

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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