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酸辣脆爽泡菜心的做法

美食 更新时间:2024-12-12 08:32:15

  1、包菜對半切開,撒入少許鹽,加入清水,用鹽水清洗幹淨。

  2、稍微晾幹水分切成細絲。

  3、加多一點鹽,攪拌一下,再揉搓出水分。

  4、包菜擠幹水分後加入米醋,白糖,剁辣椒。

  5、全部食材攪拌均勻。

  6、裝進密封罐裡。

  7、用勺子壓一壓,放冰箱腌制一晚上就可以了。

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