土茯苓祛濕湯的配料?最近一兩個星期，廣州經曆了暴雨 暴曬“循環播放”的天氣，很多人感到渾身不适廣州市中醫醫院藥學部副主任中藥師王小英認為，“濕”是許多皮膚病的重要原因之一，夏季雨水多，易令人體感受“濕”，而“濕”易侵犯皮膚，導緻皮膚病，所以說夏季是皮炎、濕疹、痘痘等皮膚病的高發期，今天小編就來說說關于土茯苓祛濕湯的配料?下面更多詳細答案一起來看看吧!

土茯苓祛濕湯的配料

最近一兩個星期，廣州經曆了暴雨 暴曬“循環播放”的天氣，很多人感到渾身不适。廣州市中醫醫院藥學部副主任中藥師王小英認為，“濕”是許多皮膚病的重要原因之一，夏季雨水多，易令人體感受“濕”，而“濕”易侵犯皮膚，導緻皮膚病，所以說夏季是皮炎、濕疹、痘痘等皮膚病的高發期。

在各種藥食同源的煲湯食材中，常用的土茯苓就是一味很好的祛濕藥。不過，市面上還有兩種中藥容易與土茯苓混淆，三者功效有所區别，購買時應該細心分辨。

土茯苓：祛濕熱，利筋骨

王小英提醒，土茯苓雖然是一味很好的祛濕藥，但使用時也需要注意。比如，肝腎陰虧而無濕者，是忌用土茯苓的；而慢性胃炎、慢性肝炎、慢性胃腸炎、慢性腹瀉者，也不宜大量長期服用土茯苓。另外，古書記載，服土茯苓期間忌飲茶，因飲茶能緻脫發，使用時也應該注意。

如何選擇好的土茯苓呢？王小英表示，土茯苓以外表紅褐色、内色微紅、質堅實、斷面筋少粉足者為佳。若是土茯苓片，則以片薄、整齊、筋少粉足者為上。

她還向大家介紹了一道美味鮮甜的土茯苓湯，很适合現在的天氣飲用。

土茯苓排骨薏仁鲫魚湯

材料：幹土茯苓片10克（或鮮土茯苓250克）、排骨350克、薏仁30克、鲫魚1條（約250克）、蜜棗2個、姜片2片。

做法：

1.把鲫魚洗淨煎至微金黃色。

2.土茯苓、薏仁洗幹淨，浸泡15分鐘待用；如果是鮮土茯苓，洗淨切片即可。

3.排骨洗淨飛水。

4.鍋内放水，水沸後把所有材料入鍋，煮開後慢火煮2小時左右即可。

功效：清熱解毒袪濕。

别與菝葜、粉萆薢相混淆

王小英表示，市場上還有菝葜和粉萆薢這兩種中藥，很容易與土茯苓混淆，但是三者的功效有區别，購買時要多加分辨：

土茯苓

為百合科植物光葉菝葜的幹燥根莖。呈圓柱形，表面黃棕色或灰褐，凹凸不平，質堅硬。在菜市場可以買到的通常是刮了皮的新鮮土茯苓，或者是刮皮、切片後的土茯苓片。而在藥材市場或藥店、藥房買到的，往往是切片後幹燥的土茯苓片，切面為類白色至淡紅棕色，折斷時有粉塵飛揚，用水濕潤後有黏滑感，粉末淡棕色，氣微，味微甘澀且偏于味苦。

功效：清熱除濕解毒，通利關節。

菝葜

為百合科植物菝葜的幹燥根莖。呈不規則塊狀或彎曲扁柱形，有結節狀隆起，表面黃棕色或紫棕色，具圓錐狀突起的莖基痕，并殘留堅硬的刺狀須根殘基或細根。質堅硬，難折斷，斷面呈棕黃色或紅棕色，纖維性，可見點狀維管束和多數小亮點。切片呈不規則狀，邊緣不整齊，切面呈粗纖維性；質硬，折斷時有粉塵飛揚；氣微，味微苦、澀。

功效：利濕去濁、祛風除痹、解毒散瘀。

粉萆薢

來源于薯蓣科植物粉背薯蓣的幹燥根莖。呈不規則狀，邊緣不整齊，略翻卷，大小不一。殘存棕黑色或灰棕色的外皮，有時可見殘留的莖枯萎疤痕及纖細須根。表面黃白色，平坦細膩，近邊處有不明顯的棕色環紋(内皮層環)，具有不規則的黃色筋脈點或脈紋(維管束)，對光照視，極為顯著；質松脆，有彈性，易折斷，有粉塵散出；氣微，味辛，微苦。

功效：利濕去濁、祛風除痹。（記者伍仞 通訊員高三德）

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