1、原料:米飯、壽司紫菜1包、臘腸3根、芹菜2根、小黃瓜2條、日式腌蘿蔔1條、雞蛋3個(煎成蛋皮)、壽司醋5大匙、芝麻調味料3大匙。
2、米飯成熱拌上壽司醋和紫菜芝麻調味料,稍微放涼。
3、黃瓜洗幹淨切小條,臘腸蒸熟切小條,西芹切小條汆燙一下。
4、雞蛋3個煎成蛋皮,切長條,腌蘿蔔也切長條。
5、取一片壽司紫菜鋪于壽司簾上,薄薄鋪上米飯,放上其他材料。
6、邊卷邊利用竹簾拉緊,卷成圓卷,用面包刀切約半寸的小段即可。可以直接吃,也可以沾着芥末醬吃。
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