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紫薯烙馍如何做

美食 更新时间:2024-10-08 18:45:50

  1、食材明細:面粉适量、煮熟的紫薯一塊、溫水适量;

  2、将面粉用溫水和成面團,加入蒸熟碾碎的紫薯揉勻。

  3、将和好的紫薯面團醒20-30分鐘。把醒好的面團分成面劑子。将面劑子擀薄成餅。

  4、電飯鍋加水上屜,開鍋後将擀薄的餅上屜蓋蓋蒸制,蒸的過程中,再擀下一張餅,1-2分鐘後打開鍋蓋見第一張餅成褶皺狀,證明已經熟了,放上第二張餅。以此類推一張一張的往上落。

  5、蒸好的水烙馍,吃的時候面餅塗上甜面醬卷上喜歡的蔬菜、松仁小肚、攤雞蛋、香蔥、肘子、韭菜炒豆芽、粉絲炒菠菜等。

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