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肉松制作方法教程

美食更新时间:2025-02-12 14:01:25

　　1、食材：裡脊肉800克、黑芝麻5克、蔥12克、植物油20克、姜4克、糖30克、生抽25克、海苔8克，

　　2、裡脊肉順紋路切，一定要順紋路，不然纖維會切斷。

　　3、入鍋冷水加熱去血沫，撈出，切好蔥姜備用。

　　4、把肉、蔥、姜加水加料酒煮，大概煮40分鐘左右取出。

　　5、肉從鍋中取出等冷卻後，一定要把水瀝幹。

　　6、把砸碎後的肉，還有除了海苔和黑芝麻的所有調料一起放入面包機。

　　7、等到還有40分鐘的時候把海苔和黑芝麻加入，結束後選擇再開一下肉松功能再制作20分鐘即可。

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