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鳕魚怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-10-01 15:05:24

  1、把魚去膛去鱗洗淨。

  2、切成段,加入鹽 料酒腌制10分鐘。

  3、雞蛋打散,魚段沾滿蛋液。

  4、下入油鍋。

  5、炸至金黃撈出。

  6、鍋中留底油,爆香蔥、姜、蒜、八角。

  7、加入醬油,醋,糖,料酒

  8、下入炸好的魚段。

  9、加入開水沒過魚。 燒開加鹽,轉小火燒至湯汁濃縮即可。

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