1、準備面粉500克,蔥1支,十三香粉1匙,鹽1匙。
2、500克面粉,加水活好。
3、面活好後饧二十分鐘左右。
4、利用饧面時間,準備蔥花碎。
5、加入十三香粉1匙。
6、加入鹽1匙。
7、熱2茶匙油,油熱後澆入蔥花碎拌勻。
8、将饧好的面團擀成薄片。
9、蔥花碎均勻抹到面片上。
10、将面片卷起。
11、切成小段,兩端捏緊。
12、擀成圓餅形。
13、小火熱油開始煎餅,一定要小火啊!
14、兩面金黃就可以出鍋了。
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