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蒸肉卷方法

美食 更新时间:2025-01-10 13:03:59

  1、主料:豆皮、雞肉。

  2、輔料:橄榄油、鹽、胡椒粉、姜、香蔥、雞蛋、澱粉、高湯鮮、橄榄油、生抽、蚝油。

  3、把蔥姜洗淨切段、把雞肉切塊。

  4、把高湯鮮,用水花開,打到雞肉泥裡,朝一個方向攪拌上勁。

  5、把雞肉泥加胡椒粉、生抽、蚝油拌均勻。

  6、把豆皮鋪在菜闆上,均勻地抹上肉泥。

  7、用手卷起來。

  8、加入有開水的蒸鍋裡,把接頭去找下,大約蒸7-8分鐘即可。

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