1、首先需要把五花肉稍微洗下,然後鍋中放冷水,放入五花肉,還有準備好的香料、姜、鹽等。
2、然後大火開後煮30分鐘這樣,再轉小火煮爛。
3、取出後,放涼,然後進行切片(不然太燙)。
4、最後就可以開吃了,需要準備些醬料(如醬油、醋、大蒜、老幹媽、辣椒油等,可根據自己的口味自行調制)。
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