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說到嫩滑可口的豆腐,相信大家也都是喜歡吃的吧。在我看來豆腐不管是煎炸還是炒等,做好之後都是很美味,絕對算得上是端上桌就會馬上光盤的一道美味佳肴啦。尤其是我們大廚做的那一道美味的家常豆腐更是讓我欲罷不能,鹹香适口,越吃越想吃。
做好了的家常豆腐不單單是賣相很棒,而且味道極好,而且還有着濃郁的醬香味,讓人口水直流,欲罷不能。不過我想應該是大廚在這道美食裡面加入了桃園建民西瓜醬的緣故,豆腐吃起來鹹香美味,我能扒拉兩碗米飯。接下來,我們就簡單地跟大家說一說教你營養解饞的家常豆腐,美味過瘾超下飯,吃一次就讓你忘不了。
美味的家常豆腐
食材:豆腐、木耳、青椒、桃園建民西瓜醬、蔥姜、醬油、鹽
做法:1、先把食材都處理好,把豆腐沖洗一下,控一下水後,切成小塊,放入盆裡;
2、接下來,把木耳放入清水裡面。浸泡好之後,撈出來,反複沖洗幾次,沖洗幹淨後,用手撕成小朵;備用;
3、把青椒沖洗幹淨,用刀切開,去掉辣椒籽之後,用刀切成小塊;把蔥姜洗淨後,切成蔥花和姜絲;備用;
4、然後熱鍋燒油,放入豆腐塊,用中小火,把豆腐煎炸到兩面金黃之後,盛出來,瀝幹油;
5、再次熱鍋燒油,放入蔥姜和青椒炒香,放入木耳,加入一點醬油,翻炒均勻;
6、再放入煎炸好的豆腐,加入适量的桃園建民西瓜醬、蚝油和鹽,繼續炒到食材成熟入味;即可;
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