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制作轉化糖漿的方法
制作轉化糖漿的方法
美食
更新时间:2025-11-01 14:28:13
制作轉化糖漿的方法?,我來為大家科普一下關于制作轉化糖漿的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
制作轉化糖漿的方法
檸檬一個對切開。 用檸檬榨汁器榨取檸檬汁。 榨好的檸檬汁過篩備用。 準備好熬轉化糖漿的材料。 準備一口不鏽鋼鍋或者陶瓷鍋(不要用鐵鍋和鋁鍋),注入純淨水和白砂糖,電磁爐火鍋檔1600瓦煮開。(用筷子稍微攪拌一下,讓糖和水混合。) 等白砂糖全部融化之後,加入50克檸檬汁,電磁爐轉火鍋檔600~800瓦慢慢熬煮。 轉小火慢慢熬煮之後,從這個時候一直到煮糖漿結束,切記都不要再攪拌糖水; 留意糖漿熬煮的狀态:直到糖漿熬煮到比蜂蜜稍微稀點狀就關火,不要熬過頭了。 等晾涼後裝瓶,密封常溫保存。 成品圖豎版 下午茶,中國菜,上海菜,鍋具,煮鍋,無水印,甜,煮,佐汁蘸料,
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