仙茶故鄉：蒙頂茶文化-tft每日頭條

仙茶故鄉：蒙頂茶文化

美食更新时间:2024-09-09 12:16:53

　　大紅袍、普洱茶、碧螺春、龍井茶……這些都是大家耳熟能詳的好茶，但是在蒙頂山居然号稱是仙茶故鄉，仙茶這個名号倒是非常大，但是是怎樣的情況才能讓大家稱之為仙茶故鄉呢？想要更加的了解蒙頂茶文化，中國茶文化，本期飲茶文化為你科普。

　　蒙頂山茶文化，泛指四川蒙頂山與茶有關的各種文化現象和文化活動。

　　蒙頂山是中國種茶業和茶文化的發祥地之一，早在兩千多年前的西漢時期，蒙山茶祖師吳理真好開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹，開始了人工種茶的曆史。唐宋時是蒙山茶的極盛時期。因此，曆史悠久的蒙頂茶被稱為“仙茶”，蒙山被譽為“仙茶故鄉”。

　　蒙頂山是我國曆史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。從現存世界上關于茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳說，可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉制造的起源地。蒙山地處四川盆地西緣山地，為青藏高原到川西平原的過渡地帶，号稱“天漏”雅安與名山兩地。

　　蒙頂茶的聲名遠揚使之成為曆代文人墨客吟誦的對象。在我國，贊茶的名聯佳句首推以民諺方式流傳甚廣的“揚子江心水，蒙山頂上茶”。唐代大詩人白居易《琴茶》詩有“琴裡知聞惟渌水，茶中故舊是蒙山”的吟唱。唐代黎陽王《蒙山白雲岩茶》詩有“聞道蒙山風味佳，洞天深處飽煙霞……若教陸羽持公論，應是人間第一茶”的概歎。

　　宋代詩人文同《蒙頂茶》詩有“蜀土茶稱聖，蒙山味獨珍”的贊頌。唐宋大家孟郊、韋處厚、歐陽修、陸遊、梅堯臣等，都留下不少以蒙山茶為題的詩文。明清時代的詩文題詞則更為豐富，當代詩人、文學藝術家也留下了許多吟誦蒙山茶的華章佳句。悠久的茶史形成了特色獨具的蒙山茶文化。

　　茶文化的形成和發展曆史非常悠久。武王伐纣，茶葉已作為貢品。原始公社後期，茶葉成為貨物交換的物品。戰國，茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。

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