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鮑魚片的做法和配方

美食更新时间:2024-08-15 12:11:34

　　1、主料：鮑魚100克、青椒50克。

　　2、輔料：料酒10毫升、姜蔥蒜20克、生抽10毫升、花椒1克、幹紅辣椒2克、鹽1克。

　　3、熟鮑魚解凍切片備用。

　　4、熱油爆香花椒粒後濾掉。

　　5、下姜蒜和蔥白炒香。

　　6、加入鮑魚片。

　　7、淋入料酒。

　　8、加入青椒。

　　9、淋入生抽上色。

　　10、加入鹽。

　　11、加入幹紅辣椒絲。

　　12、加入蔥段炒香後即可出鍋。

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