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沒雞蛋如何做餅幹

美食 更新时间:2024-10-01 18:06:21

  1、用料:黃油70克、糖粉40克、牛奶10克、奶粉20克、低粉125克以上。

  2、不加蛋的黃油餅幹的做法:先把黃油室溫軟化成軟膏狀。把糖粉加入黃油中,攪拌攪拌,到看不到糖粉就好了。

  3、把牛奶加入步驟2裡,還是用刮刀攪拌到看不到牛奶就行。

  4、把奶粉和低粉一起過篩到步驟3裡還是刮刀攪拌,由于我們不是做擠花的曲奇,所以要把它弄成一個面團狀,把菜譜上的粉攪拌進黃油裡後,不能弄成團就加适量面粉,加多了面團太幹了,加适量的牛奶。

  5、然後面團擀開用模具壓出你喜歡的圖案。然後170度預熱,170烤十分鐘,這個時候餅幹應該是沒上色的,這個時候我們就200度烤到表面上色即可。

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