1、準備好所有材料:蒜末、白糖、番茄沙司、水澱粉、雞蛋。
2、熱鍋倒入适量植物油。
3、打入雞蛋。
4、兩面煎熟,盛入盤中,備用。
5、另起鍋,燒熱,倒入植物油,放入蒜末炒香。
6、放入番茄醬,略炒。
7、倒入适量水,白糖,并倒入水澱粉勾芡汁。
8、放入煎蛋,燒1分鐘。
9、出鍋裝盤即成。
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