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如何做排骨西紅柿湯

美食 更新时间:2024-09-30 14:33:05

  1、原料:西紅柿、排骨、姜、鹽、蔥。

  2、西紅柿洗淨切大塊,排骨用清水漂去血水清洗幹淨。

  3、鍋内放清水,下漂去血水的排骨,燒開,兩三分鐘後撈出排骨清洗幹淨。

  4、砂鍋内放清洗幹淨的排骨,放清水,放生姜片、蔥斷兒,大火煮開後轉小火煲半小時左右。

  5、把切成大塊的西紅柿放入排骨湯裡,再開大火,湯沸後,轉小火再煲一小時左右。

  6、最後放鹽調味,可撒少許蔥花,西紅柿排骨湯裡有蔥花,很搭的。

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