夏至為什麼吃馄饨，是哪裡的習俗？-tft每日頭條

夏至為什麼吃馄饨，是哪裡的習俗？

美食更新时间:2024-07-08 22:07:36

　　夏至是二十四氣節裡最早被确定的一個，也是一個重要的節日，古時候封建帝王到了夏至這天都要舉行祭典予以慶祝。在民間還有在這天吃混沌的習俗，那麼在民間為什麼會流傳下在節氣夏至吃混沌的傳統習俗呢？這又是從哪裡流傳出來的呢？

　　“馄饨一吃，不長痱子”。江南地區夏至日講究要吃馄饨，說是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，健康度過。相傳宋朝宮廷中，每年夏至，禦廚們就會包夏至馄饨供帝後妃嫔食用，甚至宋朝宮廷還有一道“芒種馄饨”的着名面點。

　　1、夏至吃馄饨使人聰明。馄饨，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而馄饨又與渾沌諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了馄饨可得聰明。民間還将吃馄饨引申為打破渾沌，開辟天地。

　　2、夏至吃了馄饨，遊泳不怕水。夏季是遊泳的時節。煮馄饨時，等水開了下鍋，經過“三滾三冷”，見一個個馄饨浮了起來就可以撈上來吃了。由于馄饨在水裡最終都會浮上來，不會沉到水底。于是，就有在夏至這天吃了湯馄饨，遊泳時人也始終會像馄饨一樣浮在水上，不會被水淹的說法。

　　3、夏至吃“馄饨拌面”，長壽。夏至這天吃馄饨時，有的人在馄饨裡拌面條。吃了馄饨可以免“疰夏”，用面條的長比拟夏至的長晝時間，取長壽的好彩頭。而夏至以後，正午太陽直射點逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短，因此，民間又有”吃過夏至面，一天短一線“的說法。

　　在清代，夏至祭神十分盛行，民間須吃面食，以示敬神。由此可見夏至這天，吃面條也好，吃馄饨也好，都是過節祭神的習俗。

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