1、食材:土雞腿适量,山藥适量,胡蘿蔔适量,花生油适量,醬油适量,鹽适量,蔥适量,蒜适量。
2、山藥去皮切成小段,雞腿切成小塊。
3、将雞腿用水焯一下備用。
4、熱鍋放油,放入雞腿翻炒幾下。
5、放入蔥和蒜爆出香味。
6、放入醬油,山藥,胡蘿蔔,适量水和鹽,炖至湯汁濃稠即可。
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