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香焦能不能與冬棗一起吃

健康 更新时间:2024-12-26 17:55:28

  1、其實這兩個東西不相克,是可以一起吃的,但是不要吃完香蕉立馬就吃冬棗,或者同時吃。不然那味道真的能讓你懷疑人生,建議等嘴巴裡沒有香蕉或者冬棗的味道了,再選擇吃下一種水果比較好。

  2、這種現象很可能說明,香蕉和棗對惡心味道的産生起着不同的作用。需要先形成一個以香蕉為主的環境,然後棗中的化學物質再在這個環境中發生化學反應,進而産生惡心的味道。這本質上就是化工當中的反應動力學問題。

  3、為什麼味道會這麼惡心呢!原來香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黃酮、類胡蘿蔔素等營養成分,并且含有幾乎一切氨基酸。而棗的果肉中除多糖、多酚、黃酮、類胡蘿蔔素之外,還含有豐富的有機酸、三萜和核苷。從pH的結果也可以看出,棗比香蕉的酸性強得多,pH約在4左右。

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