tft每日頭條

 > 美食

 > 面團發酵溫度多少合适

面團發酵溫度多少合适

美食 更新时间:2024-11-23 08:08:34

  1、發酵的最佳環境溫度在30-35度之間,最好别超過40度。濕度在70-75%之間。這個數據下的環境是最利于面團發酵的。

  2、為了達到這個溫度,根據氣候的變化,發面用水的溫度可作适當調整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的溫水;冬季可用60~70度熱水和面,蓋上濕布,放置在比較暖和的地方。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved