1、将面粉;雞蛋;牛奶;黃油,準備就緒。
2、用小盆盛裝面粉,加入去殼的雞蛋。
3、向小盆内倒入300ml牛奶,然後均勻攪拌,直至盆内沒有塊狀固體為止。
4、加入少許食鹽。
5、鍋内預熱,在鍋底及四周塗抹上黃油。
6、整個過程加熱溫度不要太高,塗抹黃油大約10秒鐘後,将之前攪拌好的面粉液體倒入鍋中。
7、面粉入鍋後,晃動一下平底鍋,使其受熱均勻。等待半分鐘後翻面。
8、在等待半分鐘後,一張金燦燦的奶香雞蛋餅就可以出鍋了。
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